La quimioterapia debilita el sistema inmunológico, por lo tanto, ocasiona algunos efectos secundarios como cansancio, debilidad, pérdida de cabello y bajada de peso, entre otros, pero ¿Qué pasa con la alimentación?
Hay que prestar especial atención a mantener una buena nutrición durante el tratamiento. Descubre todo sobre la quimioterapia y la alimentación para conseguir realizar una dieta adecuada.
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Quimioterapia y alimentación: cómo conseguir llevar una buena dieta
Durante el tratamiento y después de él, puedes padecer algunos efectos secundarios que afecten de forma indirecta o directa, a tu nutrición. Desde la sequedad de la boca, cambios en el gusto y el paladar, náuseas hasta la fatiga, pueden hacer que comer parezca una tarea complicada.
Por ello, comer bien durante el tratamiento contra el cáncer puede ayudarte a numerosos aspectos positivos, desde mantener tu fuerza y energía, conservar la reserva de nutrientes de tu cuerpo, tolerar mejor los efectos secundarios y hasta disminuir el riesgo de infección.
Una buena nutrición es especialmente importante, incluso es posible que debas cambiar tu dieta para fortalecer tu organismo y ayudar a resistir los efectos del cáncer y el tratamiento. Estos son algunos de los consejos básicos de una guía de alimentación para la quimioterapia, para conseguir llevar una buena dieta durante el proceso:
- Supera el poco apetito. La quimioterapia suele ocasionar la pérdida de apetito, por lo tanto, es esencial trabajar en que tu cuerpo tolere mejor los alimentos. Puedes hacer algo de ejercicio antes de las comidas, cambia los alimentos y el lugar donde comes para hacer que el proceso sea más ameno.
- Controla y alivia las náuseas. Si las náuseas intervienen en tu alimentación puedes comentarlo con tu médico pues existen algunos medicamentos útiles para contrarrestarlas.
- Haz más comidas diarias pero en menor cantidad. Tanto la falta de apetito como las náuseas pueden impedirte comer la cantidad suficiente en cada comida. Para poner solución a esto puedes comer menos comida, con más frecuencia. En lugar de comer 3 veces al día, realiza 6 comidas con alimentos más pequeños.
De todos modos, es importante tener en cuenta que las necesidades nutricionales varían de una persona a otra, por lo tanto, es importante hacer caso a las recomendaciones de tu médico para seguir la dieta más adecuada para ti.
Recomendaciones de alimentos para subir las defensas quimioterapia
La quimioterapia y la alimentación están fuertemente conectadas. Mantener las defensas fuertes es crucial para evitar el riesgo de tener una infección durante y tras la quimioterapia, que puede ocasionar otros síntomas como la fiebre, diarrea o escalofríos, entre otros.
No olvides que también es importante recuperar la masa muscular después de un cáncer.
Existen algunos alimentos clave que pueden ayudarte a subir las defensas durante todo el tratamiento. Presta atención a la alimentación para personas que reciben quimioterapia.
- Alimentos ricos en vitamina E. Desde el aceite de oliva, girasol, cereales o frutos secos.
- Alimentos ricos en vitamina C. Uno de los más alimentos más importantes para combatir de forma natural las infecciones. Como cítricos, tomates, espinacas, kiwi, melón o piña.
- Alimentos ricos en vitamina A. Perfecta para las defensas de la piel y las mucosas, especialmente afectadas durante el tratamiento. Huevos, lácteos y verduras.
- Alimentos ricos en hierro. El consumo de carnes, acelgas o lentejas son ideales para evitar la anemia.
- Alimentos con Omega 3, 5 y 9. Puedes encontrar estas vitaminas en alimentos como la soja, pescados blancos, marisco o cereales, perfectos para sustituir las grasas saturadas.
Estas son algunas de las recomendaciones sobre la alimentación durante la quimioterapia más importantes debido a que mantener las defensas altas es crucial para evitar posibles infecciones.
La quimioterapia y los alimentos prohibidos: todo lo que debes evitar
Al igual que hay que cuidar la alimentación después de la quimioterapia, tanto durante el tratamiento, es importante tener cuidado con los alimentos que no son recomendados consumir.
Existen algunos alimentos prohibidos durante la quimioterapia, siendo mejor evitarlos para conseguir mantener una dieta cuidada y beneficiosa para tu organismo. En especial, hay que evitar alimentos fritos, crudos o cocidos en planchas parcialmente.
- Pescado azul: salmón, bonito, atún, entre otros.
- Comidas picantes o con muchos condimentos: curry, picante, ajo o especias.
- Postres demasiado pesados.
- Frutas deshidratadas.
- Bebidas como el café o el alcohol, además de infusiones como la menta o el té.
- Grasas como la mantequilla, la nata o los lácteos enteros.
Además, es importante cuidar la forma de preparación, siendo recomendable cocinar al vapor, en el horno o hervidos. Incluso la manipulación de los alimentos es esencial para llevar una buena dieta, desde limpiar bien los alimentos hasta no descongelar y volver a congelar.
Debes prestar atención a no contaminar los alimentos: utiliza un cuchillo limpio para cada tipo, separa los alimentos en el frigorífico y limpia las tablas de cortar o las encimeras tras cada alimento.
Ahora ya sabes todo sobre la quimioterapia y la alimentación, los consejos sobre la nutrición que debes seguir durante el tratamiento para evitar algunos efectos secundarios y mantenerte saludable. Consulta a un médico especialista para seguir una dieta acorde a tus necesidades, cada paciente es diferente.
