Las personas que están recibiendo quimioterapia necesitan seguir una dieta diferente a la que se considera saludable normalmente. Durante el tratamiento se necesita comer alimentos que ayuden a mantener la energía para poder superar los efectos secundarios.
Descubre los alimentos a evitar durante el tratamiento con quimioterapia, todo lo que debes conocer sobre la alimentación.
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Alimentos a evitar para pacientes con cáncer durante la quimioterapia
Durante el tratamiento contra el cáncer existen algunos alimentos que es recomendable evitar.
El paciente debe ser precavido con su alimentación, puesto que ciertos productos pueden interferir en los fármacos de la quimio y en los medicamentos utilizados para los efectos secundarios. Estos son algunos de los alimentos que se deben evitar durante la quimio:
Menos alimentos procesados
Esta es una de las recomendaciones más habituales, tanto si acaban de diagnosticar un cáncer como si ya está siguiendo un tratamiento. Es la regla número uno de alimentación.
Los alimentos procesados contienen demasiados aditivos y conservantes que actúan como una sustancia tóxica para el organismo y que tienden a incrementar la inflamación. Esto es de gran importancia, puesto que el cáncer está relacionado con procesos inflamatorios.
Este tipo de alimentos son aquellos que han pasado por un grado de procesamiento industrial. Por ejemplo, los cárnicos congelados, productos enlatados o pescados en conserva.
Estos alimentos aportan pocos nutrientes y los pacientes con cáncer requieren un mayor aporte de nutrientes que una persona sana porque tienen riesgo de desnutrición. Por lo tanto, hay que evitar los alimentos procesados e incrementar el consumo de los alimentos naturales.
Evitar alimentos ricos en fibra o con poca fibra según el paciente
Cada paciente reacciona de forma distinta a la quimioterapia, dependiendo también del tipo de cáncer que se padezca, teniendo efectos secundarios diferentes. El estreñimiento o diarrea son los más frecuentes y requieren un tipo de alimentación distinta.
- Comer alimentos con poca fibra para la diarrea.
Para combatir la diarrea es necesario comer alimentos con poca fibra, como el yogur simple, pan blanco tostado o el arroz blanco.
- Comer alimentos con mucha fibra para el estreñimiento.
La quimio, la ubicación del cáncer u otros medicamentos pueden provocar estreñimiento. Puede ocurrir también si no se bebe suficiente líquido o si no se toma suficiente fibra. En caso de este efecto secundario, es aconsejable incluir a la dieta alimentos ricos en fibra, como los cereales integrales o frutas secas.
Evitar las dietas vegetarianas o veganas
El tratamiento de la quimioterapia favorece a la pérdida de peso y masa muscular, por lo tanto, es importante incluir alimentos con proteína de fácil digestión para prevenir que esto ocurra.
Los expertos aseguran que es necesario evitar las dietas vegetarianas, puesto que es necesario tomar una cantidad de proteínas diarias. Es aconsejable tomar carnes blancas, incluso huevo o pescado blanco, puesto que son alimentos que se digieren fácilmente, para aportar las proteínas necesarias
Tomar cereales sin gluten
A los pacientes que no padezcan alergias de ningún tiempo se les recomienda consumir cereales sin gluten. Es aconsejable evitar el pan blanco, la pasta o cualquier tipo de cereal refinado, sustituyéndolos por cereales sin gluten.
Esto se debe a que gran parte del trigo que se consume en la actualidad es de agricultura intensiva, es decir, que utiliza más productos químicos. Esto suele provocar, a la gran mayoría de pacientes, mala digestión. Por lo tanto, conviene durante la quimioterapia son alimentos prohibidos, puesto que pueden provocar vómitos, diarrea, estreñimiento o náuseas.
Evitar el consumo de alcohol durante la quimio
¿Es seguro consumir alcohol durante la quimioterapia? Esta es una de las preguntas más frecuentes.
Es poco probable que tomar una cerveza o una copa de vino durante la quimioterapia tenga efectos graves. Sin embargo, debido a que algunos medicamentos de quimio pueden interactuar con el alcohol, siempre es aconsejable preguntarle al médico si está bien tomar una copa de vez en cuando.
El consumo frecuente o excesivo de alcohol durante la quimioterapia suele ser una mala idea. Una razón de esto es que el alcohol puede empeorar algunos efectos secundarios del tratamiento, como deshidratación, diarrea y llagas en la boca.
Ahora ya conoces los alimentos a evitar durante el tratamiento con quimioterapia. Aplica estos consejos para llevar una dieta saludable que te ayude a sobrellevar los efectos secundarios del cáncer.
Además, es recomendable acudir a un nutricionista especialista y seguir las recomendaciones del médico, puesto que las necesidades de cada paciente pueden variar según la ubicación del cáncer y el tratamiento de quimio.
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